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廣州老字號“陶陶居”、美國炸雞巨頭“POPEYES”上海首店

| | | | 2019-11-28 10:06

上海以其獨特的城市魅力,正在吸引越來越多的國內外知名品牌首店、旗艦店扎堆落戶。這個月上海又迎來了美國炸雞巨頭"POPEYES"、廣州老字號"陶陶居"兩家知名餐飲品牌。

廣州老字號

陶陶居進駐新天地,上海今年開2店

在廣州,關于“點都德和“陶陶居”誰更好吃的爭論,一直沒有停過。隨著”陶陶居“魔都首店的亮相,這份談論從廣州延續到了上海。

11月25日,廣州知名餐飲品牌陶陶居正式亮相上海新天地北里。門店糅合了滿洲窗、鳥籠、趟門等廣州老西關元素,但格局卻是現代餐廳的樣式:以兩人桌椅為主,也有半開放式的多人包間。

圖片來源于:美團陶陶居

店內提供大蝦餃、鮑汁叉燒包、醬皇蒸鳳爪、豉汁蒸排骨、海鮮紅米腸數、百年燒鵝十種經典茶點外,還有30多種早茶供選擇。開業期間的8.8折活動和品牌效應,已經吸引不少消費者前去打卡。目前,通過大眾點評可以看到,人均消費在100-150元之間。

瞄準商場,加快開店速度

這家上海的“新手”,在廣州卻是個正宗的“老字號”。陶陶居主營廣式茶點、粵菜小炒、粥粉面飯。其創辦時間在清光緒年間,距今有139年歷史,1993年被國內貿易部授予“中華老字號”稱號。

2015年,深耕廣州近20年的食尚國味集團,通過競拍獲得中華老字號陶陶居的品牌使用權,很快便在正佳廣場開出新店。2017年,陶陶居首次將店開出廣州走進廈門SM新生活廣場,2018年陸續進駐深圳海岸城城、卓越中心,2019年首次進駐上海登陸新天地!旗下另一品牌金牌陶陶居則進駐廣州太古匯、深圳萬象天地,同樣親睞購物中心。

通過陶陶居官方微信號信息來看,目前在全國已有18家門店開業,除了廣州本地外,其余6家市外門店都開在商場。12月,上海第二家店將在新世界城開業,屆時其在上海區域的門店數量上,將進一步與點都德座縮小差距(目前,點都德在上海共有白玉蘭廣場、七寶萬科廣場等6家分店)。

美國炸雞巨頭

POPEYES旗艦店落戶上海淮海路,未來開1500家

近日,美國炸雞巨頭在上海與海淮海商業(集團)有限公司以及上海跨界市場營銷有限公司三方正式簽約,決定以合作的形式將美國知名炸雞品牌POPEYES帶到中國市場,首家旗艦店選址在淮海路。

POPEYES創立于1972年,以炸雞、海鮮以及極具路易斯安那州風味的特色菜品而聞名,擁有超過45年的歷史和烹飪傳統。其代表產品為美國南部風味的炸雞和正在風靡全美的“網紅”炸雞漢堡。目前,POPEYES已經發展為全球規模領先的炸雞快餐之一,在美國和世界各地擁有3100多家餐廳。

POPEYES隸屬于RBI—Restaurant Brands International集團,該集團旗下還有快餐連鎖漢堡王、加拿大咖啡連鎖Tim Hortons兩個餐飲品牌。據悉,截至目前漢堡王在中國已有超過1100多家門店,Tim Hortons自2019年初進入中國市場后已開出近30家門店。  

POPEYES中國地區的主要特許經營商成立于2019年,由漢堡王中國的主要股東TFI—Tab Foods Investments所有。TFI是土耳其和中國領先的快餐運營商,擁有2000多家餐廳和50000多名員工。經營的快餐類別多種多樣,覆蓋了包括漢堡王(土耳其)、POPEYES(土耳其)、和漢堡王(中國)在內的各類漢堡,炸雞,三明治,意式比薩餅和土耳其風味美食。在過去的25年中,TFI還建立了食品供應鏈和分銷管理,面包生產,廣告,馬鈴薯生產和肉類加工等一系列與快速服務餐廳互補的業務。  

POPEYES并非首次進入中國。公開資料顯示,該品牌曾于1999年在北京王附近以“派派思”的中文名開出首店,不過彼時中國消費者對炸雞的接受程度不高,其擴張計劃隨后擱置,于2003年推出中國。  

不過POPEYES依舊看重中國市場。該品牌負責人表示:“很榮幸將POPEYES品牌帶到中國,并熱切期待向中國顧客介紹我們別具一格的獨特風味。”作為TFI集團在中國的另一個品牌,TFI對于POPEYES在中國市場的發展充滿信心,并計劃未來將在中國開1500家門店。

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